「惠城柚香園」是師傅爸媽的心血，園內主要栽種了「文旦」、「白柚」、「紅文旦」三種水果，還有一棵「愛文芒果」跟一些蔬菜，趁中秋節快到了，應景來寫篇文章推一下，雖然部落瀏覽人次不多，但還是要寫一下。
惠城柚香園的文旦算是老欉了，民國88年開始栽種，經過了8年才開始讓文旦樹長果子，如此才能讓樹體強壯，也因為爸爸的細心看顧下，文旦品質一年比一年好，市面上的文旦，很多都是只有甜味，但惠城柚香園的文旦多了濃濃的文旦味，老饕就是吃這一味。
我們堅持不使用除草劑，全都是爸爸自己使用除草機除草，或媽媽撥空到文旦園一鏟一鏟的用鋤頭除，只要有空我與妹妹也會幫忙，實在非常辛苦。肥料使用的是胺基酸、發酵後的羊便便等有機肥料，絕對不使用化學肥料。至於說「有機」的話，我們不說大話，農藥是一定有噴，因為有固定的蟲害是會影響到果肉的，不光只是表皮醜陋的問題，連果肉都會變得乾澀，這種的蟲害藥一定噴，但其他的農藥幾乎沒用，原因是什麼？因為農藥很貴阿！！而且噴農藥花費時間及體力，對農夫身體也不好，所以能不噴的絕對不會有，可安心食用，市面上強打的「有機文旦」，我只能說「敢聽不敢信」。
這四、五年的收穫量愈來愈多，前幾年，因為颱風攪局，辛苦照顧一整年的文旦，至少被打落將近一半，剩一半的收穫量，但又捨不得漲價，為的是回饋老顧客，但幾次下來，真的常常都快跟成本打平，所以在今年才漲價到1斤75元，運費另計。另外，運送文旦的公司我們選擇黑貓宅即便，主要是因為黑貓會善待顧客的產品且點交貨品時很快速，但相對的，運費就稍貴，今年又再漲，所以今年文旦價格也不包括運費在內，否則每年光是幫顧客付的運費就達好幾萬塊，對小農來說，實在吃不消阿，幾經熟慮後，今年只好漲價且不含運，雖然對老顧客感到抱歉，但就拜託支持體諒一下了。
照片是今年採摘文旦時拍的。我們會在一兩個月前就決定要採摘的日期，並且雇用採摘、推送、運送的叔叔阿姨們，因為摘下的柚子是不能摔的，必須輕柔的放進籃子裡，運送到倉庫倒出時，也都相當小心翼翼，因為一用力，文旦皮過幾天就會有疤痕，摔過頭的，甚至會影響到果肉或整顆爛掉，所以採摘工人無法隨便亂請，要有一定的水準，至於當天採收的人事費用也是很可觀，無論是工錢、冷飲、冰鎮的冰塊、中午的便當等等，樣樣都需要錢啊！
上圖很明顯可看出，這是一片完全不使用除草劑的文旦園
若是有興趣的看倌們，可以臉書搜尋「八月的惠城，柚香柚甜」粉絲團( https://www.facebook.com/Kuotsenglin/ )，粉絲團內會不定期發送重要消息，而且是個不吵不鬧的粉絲團，因為只要文旦期過了，我跟其他管理者就會懶得發訊息，就是不會吵到您的生活拉哈哈哈哈，所以可以考慮按讚或追蹤唷！
下圖是惠城柚香園特別設計的10斤箱子，就是由不才的師傅與外甥女共同設計的，師傅的妹妹負責事後電子版面及印刷的設計聯絡，爸媽就負責付錢這樣，喜歡的看倌可以因為箱子就下訂單唷(打頭)！
留言列表
